Tiraditos de salmão do Chile estilo oriental
(Porção: 6 pessoas)

INGREDIENTES

- 500 g de filé de salmão do Chile sem pele
- 1 pepino, em fatias muito finas
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado ou moído
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol
- 50 ml de suco de limão
- 60 ml de molho de soja
- 1 colher de chá de wasabi, ao servir

PREPARAÇÃO

1.- Misture suco de limão, molho de soja, azeite e gengibre. Fique refrigerado.
2.- Corte o filé de salmão em fatias finas.
3.-Coloque em uma frigideira média, cubra com suco de limão, fatias finas de pepino e wasabi.
4.- Sirva imediatamente.

* Para acompanhar: recomenda-se um bom espumante frio.

Tempo de preparação: 20 minutos